Ridder, norsk halvfast, kittmodnet ost, utviklet i slutten av 1960-årene ved Tine SAs meieri i Tresfjord, Møre og Romsdal, hvor den fortsatt tilvirkes. Skorpen er mot det oransje i fargen, mens selve osten er blekgul. Markant smak og duft.  

Formes som et hjul på 1,7 kg. Fettinnholdet i tørrstoffet 60 prosent.

Navnet, Ridder, er et registrert varemerke for Tine SA.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.