remuage

Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Remuage er et fransk uttrykk for risting og vridning på champagneflasker og andre musserende i den hensikt å forflytte bunnfallet opp til korken. Når flasken åpnes, spruter bunnfallet ut. Deretter etterfylles flasken og ny kork settes i. Se også dégorgement.

Faktaboks

Uttale
remyasj

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg