redusere (matlaging)

Artikkelstart

Å redusere en kraft, suppe eller saus betyr å koke den inn, det vil si å koke den for at en del av vannet skal dampe bort.

Faktaboks

Uttale
redusˈere
Etymologi
av latin

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg