Ratafia er en opprinnelig fransk betegnelse for (ofte hjemmelaget) likør, fremstilt av sprit eller rom, fruktsafter og aromatiske urter, forekommer nå oftest i Tyskland og Østerrike.

Ratafia blir også ofte brukt om et slags syltetøy, fremstilt av rå frukt nedlagt i rom eller taffia.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.