raps

Brassica napus, raps. Foto fra: Holmgårde, Hobro, Jylland, Danmark

Raps. Arbeid på en rapsåker i Kina.

.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Artikkelstart

Raps er en plante i korsblomstfamilien med tykke, blåduggede, glatte blad og glatt stengel og gule blomster. Raps er nær beslektet med kålrot og er en gammel kulturplante. Den ble dyrket i India allerede 4000 år før vår tidsregning.

Faktaboks

Også kjent som
Brassica napus ssp. oleifera
Etymologi
av tysk, opprinnelig fra latin
Vitenskapelig navn
Brassica napus subsp. oleifera
Beskrevet av
(Moench) DC.

Bruk

Både høst- og vårformer dyrkes som oljevekster. I Norge dyrkes både vårraps og høstraps. Tidligere var vårraps dominerende, men de senere år har dyrkningen av høstsådd raps blitt viktigere. Hoveddyrkingsområdet for raps er på Østlandet. I resten av Europa er høstsådd raps nesten helt enerådende. Raps er et utmerket vekst i et vekstskifte med korn.

Raps er Europas viktigste oljevekst (se rapsolje), og er verdens tredje viktigste vegetabilske olje etter soya og palmeolje. Frøene inneholder opp mot 50 prosent fett som brukes til matolje og biodrivstoff. Oljekakene er proteinrike og brukes til kraftfôr.

Utvikling

Raps oppsto trolig som en allopolyploid ved en krysning av rybs og kål, med påfølgende fordobling av genomet. I rapsforedlingen fremstilles den ofte syntetisk fra disse to artene.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

raps
Brassica napus subsp. oleifera
Tidligere vitenskaplig navn
Brassica napobrassica L., Brassica napus napobrassica (L.) Rchb., Brassica napus biennis Rchb.
Artsdatabanken-ID
101115
GBIF-ID
8065093

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg