Quantum satis betyr innen næringsmiddelkjemi at det ikke er gitt noen tallfestet mengdebegrensning for bruk av et tilsetningsstoff.
Slike stoffer skal likevel brukes i samsvar med god fremstillingspraksis, og de skal ikke brukes i mengder som er større enn nødvendig for å oppnå det ønskede resultatet.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.