Prøvebruk, tidligere betegnelse for driftsøkonomisk demonstrasjonsbruk, gartneri eller gårdsbruk hvor eieren hadde inngått avtale med Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning (nå en del av NIBIO) om å følge en driftsplan, føre arbeidsnotater og regnskap. Er i dag avviklet, men Budsjettnemnda for jordbruket har avtale med et utvalg av omlag 1000 gårdsbruk over hele landet med forskjellige produksjoner om å føre regnskap. Disse såkalte driftsgranskingane danner grunnlaget for referansebrukene i jordbruksoppgjøret.