potetforgiftning

Potetforgiftning er en populær betegnelse for forgiftning forårsaket av solanin som finnes i groer, gress og bær fra blant annet potetplanten, og også i potetskallet dersom dette er blitt grønt.

Faktaboks

uttale:
potˈetforgiftning

Giften fremkaller blodig diaré, og kan også gi sårdannelser i huden, og i alvorlige tilfeller endog lammelser. Mest utsatt er dyr som fôres med poteter og potetavfall, for eksempel gris og storfe.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg