Popcorn, små maiskorn fra arten puffmais, Zea maysvar.microsperma, kjennetegnet ved et meget hardt, tykt skall. Når kornet varmes opp, utvider fuktigheten i kjernen seg, og skallet sprekker med et smell. Kjernemassen vokser samtidig til en stor, porøs, hvit boble.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.