Polyaminer er lavmolekylære stoffer med to eller flere aminogrupper som er nødvendige i vekst og utvikling av levende celler. Hos planter har polyaminer reguleringsfunksjoner i celledeling, embryogenese og utvikling av røtter, blomster og frukt, samt i stresstoleranse.
Polyaminer virker som organiske polykationer som binder seg til anion-grupper i fosfolipider, fenylpropanoider og i celleveggene, samt til DNA, spesielt i plastider og mitokondrier hvor DNA ikke er stabilisert av histoner. Polyaminer kommer fra dekarboksylering av aminosyrene arginin eller ornitin, og aminopropyl-gruppen blir laget fra dekarboksylering av S-adenosylmetionin. Kadaverin blir laget ved dekarboksylering av aminosyren lysin.
De vanligste polyaminene er putrescin, kadaverin, spermidin og spermin.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.