Plymouth rock, amerikansk hønserase av forholdsvis store dyr; hanene veier 3,5–4 kg, hønene 3–3,2 kg. Finnes i flere fargevarianter, i Norge oftest tverrstripet mørk og hvit. Rasen er utviklet i Massachusetts, USA. Tverrstripet plymouth rock er en mellomtung rase som brukes i kombinasjon egg- og kjøttproduksjon, mens hvit plymouth rock er en tung rase som kan brukes i slaktekyllingproduksjonen. Gamle typer av rasen er bevart i genbanken for fjærfe.