pitabrød

Av .
Lisens: CC BY 2.0
Av .

Pitabrød er en brødtype fra Midtøsten, laget av mel, vann, salt og gjær. De brukes nå også i Europa, gjerne som alternativ til den tradisjonelle gatekjøkkenmaten. Pitabrød formes til flate kaker som blåser veldig opp ved steking, slik at det dannes et hulrom inni. De kan fylles med for eksempel grønnsaksalater eller stuinger av forskjellig slag.

Faktaboks

etymologi:
av nygresk

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg