pipeløk

Pipeløk er en flerårig, 20–30 centimeter høy løkart med hule, centimetertykke blad og stengler, hvite blomster i tett hode og med svakt utviklet løk.

Pipeløk vokser på torvtak og tørre bakker i Nord-Gudbrandsdalen. Den dyrkes også som grønnsak og krydder, og ligner en liten purre.

Den har mild smak og brukes rå i salater og dressinger, eller kokt, smørdampet, stekt, gjerne wokstekt. Enkelte sorter høstes som vårløk.