Pipeløk, flerårig, 20–30 cm høy løkart med hule, centimetertykke blad og stengler, hvite blomster i tett hode og med svakt utviklet løk. På torvtak og tørre bakker i Nord-Gudbrandsdalen. Dyrkes også som grønnsak og krydder. Ligner en liten purre. Mild smak, brukes rå i salater og dressinger, kokt, smørdampet, stekt, gjerne wokstekt. Enkelte sorter høstes som vårløk.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.