Palmin er renset kokosfett beregnet til matlaging. Det har smidig konsistens og blir av og til blandet med andre fettstoffer. Palmin smelter ved 25 °C og inneholder ca. 0,15 prosent vann.

Faktaboks

Uttale
palmˈin
Etymologi

av palme

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg