pakora

Pakora fra gaten i Mumbai.
Av .
Lisens: CC BY NC SA 2.0

Pakora er en matrett som blant annet brukes i India og Pakistan. Den består av biter av grønnsaker, for eksempel frisk spinat, blomkål, poteter, løk, auberginer og forskjellige krydder, som er dyppet i en puré av kikerter og frityrkokt i olje. Den blir ofte brukt som forrett.

Faktaboks

etymologi:

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg