pączki

Pączki er polske smultboller med fyll av syltetøy eller kremvarianter og som er dekket av sukker eller melis. Deigen er laget av mel, fett, sukker, egg og gjær. I landsdelen Śląsk (Schlesien) kalles de kreple.

Faktaboks

Uttale

p'åntsjki

Etymologi
av det polske ordet for ‘knopp’ – ‘pąk’ – som deigen ligner på før den havner i smulten

Pączki selges fra bakeriutsalg og små kiosker overalt i Polen til alle tider, men er særlig forbundet med fetetorsdag, som innleder fasten. De ligner på berlinerboller.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg