Oechsle, metode for å måle sukkermengden i druesaft, oppfunnet av tyskeren Christian Ferdinand Oechsle (1774-1852). Tar utgangspunkt i saftens spesifikke vekt og sammenlignes med egenvekten av vann. Er egenvekten på saften 1,095, oppgis oechslegraden til 95. Oechsle-verdiene danner basis for klassifiseringen av all tysk vin.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.