Oca er stengelknoller av planten Oxalis tuberosa i gjøkesyrefamilien, som er hjemmehørende i Andesfjellene i Sør-Amerika. De dyrkes av lokalbefolkningen i høyder på mellom 2800 og 4100 meter over havet. De spiselige knollene brukes på samme måte som poteter.
oca
Les mer i Store norske leksikon
Universitetet i Oslo
er en av institusjonene som står bak Store norske leksikon.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.