Nougat er en konfektmasse laget av ristede mandler. Til brun nougat tilsettes også karamellmasse, til hvit nougat smeltet honning og eggehviter.

Nougat kan også lages av andre typer ristede nøtter, samt melis og sjokolade. Konsistensen varierer fra bløt til hard.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.