nebbiolo

nebbiolo av . CC BY NC 2.0

Nebbiolo er en blå vindrue med italiensk opprinnelse som trolig har oppstått i Piemonte i Nordvest-Italia.

Faktaboks

Uttale
nebbiˈolo
Etymologi
kommer av nebbia, som betyr «tåke» på italiensk.
Også kjent som

spanna

Den dyrkes hovedsakelig i Piemonte i regionene Langhe og Roero, dessuten i mindre grad i California, Australia og Argentina. Den brukes i blant annet vinene barolo DOCG, barbaresco DOCG og gattinara DOCG.

Karakteristikk

Karakteristisk for druen er små druer med tykt skall, høy syre og markante tanniner. Vinen er likevel ikke er spesielt fargesterk. Den dufter ofte komplekst og delikat av kirsebær, roser eller fioler, skogsopp, trøfler og tjære.

Navnet skal komme av nebbia, som betyr «tåke« på italiensk, som følge av tåken som ofte ligger over Piemonte under innhøstingen i oktober.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg