mousse

Av .
Lisens: CC BY SA 2.0

Mousse er en fin farserett av for eksempel skinke, fisk eller fugl. Det er også også betegnelse på en dessert med stivpisket fløte eller eggehviter som hovedingrediens.

Faktaboks

Uttale
mos
Etymologi
fransk ‘skum, fråde’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg