Mjølkerot, flerårig urt i skjermplantefamilien. 40–120 cm høy, med blad som minner om gulrotblad. Blomstene er hvite, og skjermene har både små- og storsvøp. Planten inneholder en hvit melkesaft som før ble brukt i medisinen. Mjølkerot vokser på myrer og ved tjern på Østlandet og langs kysten til Sogn og Fjordane.