melkekjuke

Fruktlegemet er ettårig, mykt og vannholdig, bredt hylleformet til halvsirkulært, 2-6 cm bredt, 2-12 cm langt og 1-3 cm tykt. Hatten er hvit eller grå og i fersk tilstand mykt fibrøs, som eldre noe mer gulaktig eller grå og matt. Porelaget er 0,3-0,6 cm tykt, først hvitt, senere noe gulnende. Poreåpningene er runde til kantete og tynnveggete, 3-5 per mm. Hattkjøttet er opptil 2 cm tykt, hvitt og først mykt svampaktig, i tørr tilstand sprøtt og osteaktig og uten bitter smak.

Arten vokser både på løvved, særlig bjørk, og død nåleved og da særlig gran, og den er kjent fra hele landet og i hele den tempererte sonen østover til Canada.

• sopp
• kjuker