Melde, planteslekt i amarantfamilien, planter med ørsmå, tokjønnede blomster og uanselig grønt blomsterdekke. Flest ettårige arter med skruestilte blad som er snaue, med kjertelhår eller kuleformede melhår. Blomstene sitter i toppstilte knipper eller nøster, eller i bladhjørnene. Frukten er en mørk nøtt, gjemt i et hylster. Man regner at slekten inneholder mellom 100 og 150 arter. De fleste av de ca. 30 artene som er funnet i Norge, er kommet inn med ballast, urent gressfrø, med innført saueull eller på annen måte. Se også meldestokk, stolt henrik, bærmelde, frømelde, hjertemelde, jordbærmelde og rødmelde.

I vid betydning brukes melde som navn på de fleste artene i meldefamilien. Meldefrø inneholder generelt mye stivelse, til dels også olje. Det er vesentlig frø av meldestokk som finnes i de melder som siktes fra når korn renses. Slike melder ble i eldre tid brukt som dyrefôr. I Perus og Bolivias høyfjell dyrkes fra gammel tid quinoa, C. quinoa, som kan males til mel.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.