Manzanilla, sterkvin fremstilt i omegnen av Sanlúcar de Barrameda i sherrydistriktet i sørlige Spania. Manzanilla atskiller seg ganske sterkt fra vanlig sherry, den er mindre alkoholsterk (ca. 16 %), svært lys, knastørr og med en frisk, svakt bitter smak. Fremstillingen avviker lite fra fremstillingen av finosherry. Lagerlokalene (bodegas) ligger ute ved kysten, og dette sies å ha betydning for manzanillaens spesielle smak. Stort konsum i Spania.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.