Store norske leksikon
Mørbrad er det møre, saftige kjøttstykket mellom filetkammen og lårsteken på et slaktedyr. Ordet kommer av brad (norrønt bráð), som betyr «kjøtt».
Mørbrad er det møre, saftige kjøttstykket mellom filetkammen og lårsteken på et slaktedyr. Ordet kommer av brad (norrønt bráð), som betyr «kjøtt».
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.