Lyr, benfiskart i torskefamilien. Den torskefisk som står seien nærmest i utseende, bygning og levevis, men skiller seg fra den ved at rygg og sider har gulaktige tegninger, sidelinjen er buet og underkjeven mer fremspringende. Den blir vanligvis opptil 80 cm, sjelden over 1 m (maks. 130 cm). Lyren er en pelagisk gruntvannsfisk som lever både av pelagiske fisk (sild, sil o.a.) og planktonkreps og gyter sine pelagiske egg om våren og forsommeren.

Det er mest lyr på vestsiden av De britiske øyer, i sør går den til det vestlige Middelhav, i nord til Shetland og Finnmark, men sjelden nord for Helgeland. Finnes ikke ved USAs østkyst (det eng. pollock, pollack brukes der om sei). I Norge tas rundt 2000 tonn årlig.

Lyr er som de andre torskefiskene mager, og utgjør først og fremst en god proteinkilde i kostholdet. Den inneholder også en god del vitamin B12 og selen, og den har et gunstig forhold mellom natrium og kalium.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.