Kvalitetskontroll innen fiskeri er en offentlig kontroll av fisk og sjømat som skal sikre at fisk og sjømat som skal omsettes innenlands eller eksporteres, blir behandlet i overensstemmelse med norske og internasjonale kvalitetskrav.

Kvalitetskontrollen er hjemlet i Lov av 19.12. 2003, nr 124. Lov om matproduksjon og mattrygghet mv. (matloven). Kvalitetskontrollen av fisk og sjømat ble tidligere utført av Kontrollverket, som var underlagt avdeling for kvalitetskontroll i Fiskeridirektoratet, men fra 2004 er denne kontrollen underlagt Mattilsynet.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.