Origanum vulgare

Origanum vulgare, kung. Foto fra: Jydelejet, Møns Klint

Origanum vulgare

Origanum vulgare, kung. Foto fra: Vrangeskov, Danmark

Kung er en flerårig urt i leppeblomstfamilien.

Faktaboks

Etymologi

tysk, opprinnelig fra latin og gresk cunila

Også kjent som
Origanum vulgare kungsgras, kong, bergmynte

Beskrivelse

Den blir 30–90 centimeter høy og har kortstilkede, helrandede eller svakt tannete blad. Blomstene er rødfiolette og sitter sammen i små kvaster, som til sammen danner en riktblomstrende topp. Bladene er kjertelprikket og sterkt aromatiske.

Levevis og utbredelse

I Norge vokser Kung i berg og urer og i tørr, steinet småskog nord til Nordland. Den er funnet opp til 1040 moh. i Buskerud.

Bruk

Fra gammelt av har friske eller tørkede blad og blomster vært brukt som krydder, særlig i kjøttmat, supper, pølse og blodmat. Handelsvaren oregano består som regel av andre, nærstående arter. Se også merian.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg