kulinarisk

Tempura er en japansk matrett bestående av frityrstekte grønnsaker og sjømat.
Av .

Kulinarisk er noe som har med matlaging og kokekunst å gjøre, som legger vekt på raffinement i tilberedelse.

Faktaboks

uttale:
kulinˈarisk
etymologi:
av latin ‘kjøkken’

Brukt om mat betegner kulinarisk noe som smaker utsøkt, som er tilberedt med stor omhu.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg