Kromoplaster, gule, oransje eller røde fargelegemer i protoplasma. Mest i blomster og frukter, men også f.eks. i gulrot. De har høyst forskjellig form, men er svært ofte kantet. Fargen skyldes karotenoider, ofte i krystallform. I modne tomater og i rød pepper finnes lykopen; i gulrot β-karoten (provitamin A, som vitamin A dannes av). Kromoplaster dannes enten direkte fra fargeløse leukoplaster eller fra kloroplaster som mister klorofyllet, f.eks. når grønne frukter som tomat og paprika modner. Pga. fargen er kromoplaster i blomster viktig for insektbestøvning.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.