Kreatin binder seg til fosfat og danner kreatinfosfat, som fungerer som energireserve for cellene. Omtrent 95 prosent av kroppens kreatin befinner seg i muskelceller. Dette er fordi muskelceller har et stort behov for energi. Andre celler med høyt energibehov har også en høy konsentrasjon av kreatin. Dette gjelder for eksempel celler i hjernen, hjertet, nyrene og sædceller.
Celler trenger energi til å utføre en rekke oppgaver, for eksempel muskelsammentrekning i muskelceller. I celler er energi lagret i en form som heter adenosin trifosfat (ATP). Dette er et molekyl som har tre fosfatgrupper koblet til ribose og adenin. I bindingene mellom fosfatgruppene er det lagret mye energi. Når cellen har behov for denne energien, kobles en fosfatgruppe fra ATP-molekylet. Dermed frigjøres energi til cellens arbeid og ATP er omgjort til adenosin difosfat (ADP). For å fylle opp cellens energilager igjen må ADP omdannes tilbake til ATP. Dette betyr at ADP må få tilført en fosfatgruppe og dermed også energi. Dette kan gjøres på flere måter, der en av måtene er å bruke kreatinfosfat. Denne «ladingen» av ADP til ATP skjer i det såkalte kreatinfosfat-systemet.
I kreatinfosfat-systemet er enzymet kreatinkinase (CK) helt sentralt. CK kan overføre en fosfatgruppe fra ATP til kreatin og danne kreatinfosfat. Bindingen mellom fosfat og kreatin har i likhet med ATP-molekylet mye energi. Når cellene arbeider og trenger energi, vil CK flytte fosfatgruppen fra kreatinfosfat til et ADP. Dermed er ADP omgjort til energirike ATP som cellen kan bruke i sitt arbeid. På denne måten fungerer kreatinfosfat som en energireserve. Reaksjonen som CK utfører er reversibel, det vil si at den kan gå i begge retninger.
I muskelcellene kan kreatinfosfat-systemet bidra til at musklene kan trekke seg sammen i om lag ti sekunder. Systemet brukes spesielt i starten av intense muskelsammentrekninger, ved for eksempel hard styrketrening.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.