kortreist

Kortreist betyr lokalprodusert, og brukes om matvarer som er fraktet forholdsvis korte distanser fra produsent til konsument.

Fra et miljøståsted er det en fordel å begrense transporten av varer, for å redusere forurensningen som transporten medfører. Også sett fra et lokalkulturelt og distriktspolitisk perspektiv kan det være relevant å styrke lokale tradisjoner og produksjonsmetoder.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg