Kortreist, lokalprodusert, om matvarer som er fraktet forholdsvis korte distanser fra produsent til konsument. Fra et miljøståsted er det en fordel å begrense transporten av varer, for å redusere forurensningen som transporten medfører, og også sett fra et lokalkulturelt og distriktspolitisk perspektiv kan det være relevant å styrke lokale tradisjoner og produksjonsmetoder.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.