Kolin er et basisk molekyl i planter og dyr som har vitaminlignende effekt. Det er en såkalt metyldonator og deltar blant annet i fettomsetningen i kroppen.
Kolin forekommer dels fritt og dels som del av større molekyler, blant annet i fosfoglyserider (som inngår i cellemembraner) og i acetylkolin, et viktig stoff for overføring av signaler i nervesystemet.
Kroppens egen produksjon dekker normalt behovet. Morsmelkerstatninger og spedbarnsmat er tilsatt kolin fordi det er usikkert om kolinsyntesen hos spedbarn er tilstrekkelig.
Kjemisk formel er (CH3)3N CH2 CH2OH.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.