Knekkebrød er sprøtt, brunt, gjæret brød som er ganske flatt, og som kan bakes av hvetemel, rugmel, havremel eller andre melsorter. Knekkebrød kan også inneholde kli, nøtter eller ulike frø.

Forbruket av knekkebrød har økt etter hvert som det har blitt klart hvor sunt det er med et kosthold som inneholder mye fiber. Det er dessuten en svær holdbar brødtype når det oppbevares tørt.

Knekkebrød er opprinnelig svensk.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.