Knekkebrød, sprøtt, brunt, gjæret brød av forskjellig tykkelse bakt så vel av hvetemel som av usiktet, fiberrikt rugmel. Kunnskapen om de fiberrike næringsmidlers betydning i kostholdet har i høy grad økt forbruket av knekkebrød. Det er også svært holdbart når det oppbevares tørt. Opprinnelig svensk.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.