Kjuke, navn fra Gudbrandsdalenløypefelt fersk ostemasse ystet av skummet surmelk. Spises fersk som en cottage cheese-lignende ost eller blir modnet til pultost med eller uten tilsatt karve.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg