Kjellermelk, melkeprodukt som før meieriene kom, spilte stor rolle i folkehusholdningen. Søtmelk ble kokt opp, avkjølt til 20 °C, tilsatt tette, helt over i trekar og satt i kjelleren, der den kunne holde seg i måneder.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.