Kjellermelk, melkeprodukt som før meieriene kom, spilte stor rolle i folkehusholdningen. Søtmelk ble kokt opp, avkjølt til 20 °C, tilsatt tette, helt over i trekar og satt i kjelleren, der den kunne holde seg i måneder.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.