Kjøkemester, en av de viktigste «embetsmenn» ved brylluper og gravøl i tidligere tider. Kjøkemesterens ansvar var å se til at laget gikk for seg i sømmelige former, og at alle lokale regler for slike lag ble fulgt. Hans særlige plikt var å holde taler etter som laget skred frem, synge og lese ved bordet og å ha overoppsynet med servering av mat og drikke. Kjøkemesteren måtte derfor ha en sterk autoritet, som han likevel ikke måtte misbruke. Den gode kjøkemester var en respektert mann i bygda. Det finnes flere gamle oppskrifter på kjøkemesterviser og -taler.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.