Kiralitet er i kjemien det at et molekyl kan opptre i to former som er hverandres speilbilder, det samme som enantiomeri.
kiralitet
Venstre og høyre hånd er kirale fordi de ikke kan legges over hverandre og skygge fullstendig for hverandre. To flasker er derimot identiske og den ene kan gjemmes bak den andre.
Figuren viser to stereoisomerer (enantiomerer) av melkesyre. De har mange egenskaper felles, men reagerer forskjellig med andre stereoisomerer. Nesten alle molekyler som har betydning i biologi er stereoisomere.
Melkesyreisomerer
Av
Erling Bernatek.
Lisens:
Begrenset gjenbruk
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.