Kikert, ettårig urt i erteblomstfamilien. 20–60 cm høy med kvasstaggete småblad, lysfiolette blomster og næringsrike frø som ligner hodet på en vær. Stammer fra middelhavslandene der den har vært dyrket og brukt som grønnsak helt fra oldtiden. På 1700-tallet var den også dyrket en del i Norge.

Frøene brukes særlig i indisk mat, gjerne bløtlagt, kokt eller syltet. Males også til mel.

Nivå

Norsk navn

Vitenskapelig navn

Art

Kikert

Cicer arietinum

Slekt 

Kikertslekta

Cicer 

Familie

Erteblomstfamilien

Fabaceae

Orden

Erteblomstordenen

Fabales

Klasse

Tofrøblada planter

Dicotyledoneae

Rekke

Dekkfrøa planter

Angiospermae

Rike

Planteriket

Plantae

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.