Kaupanger er en norsk eplesort med opphav fra Sogn rundt 1880. Eplene er middels store med gulhvitt, fast, mørt og saftig kjøtt. Smaken er søt, syrlig og med svært god aroma, og det er derfor velegnet som bordfrukt. Kaupanger kalles også skåleple fordi det har en bred skålformet grop i bunnen av eplet.
Eplene modner i oktober og er holdbare til mars. Blomstene har god pollenkvalitet og pollineres av middels tidlige til sentblomstrende sorter. Treet vokser kraftig og danner et stort tre, det bærer epler tidlig, og senere rikt og årlig. Sorten er hardfør, men angripes av frukttrekreft.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.