Kassiaolje, kinesisk kanelolje, oleum cinnamomi cassiae, fremstilles fra kassiakaneltreet, Cinnamomum cassia. De beste kvalitetene inneholder 85–90 % kanelaldehyd, men oljen blir ofte uttynnet med syntetiske produkter eller harpikser løst i petroleumsfraksjoner. Oljen anvendes hovedsakelig til krydder.

Faktaboks

Uttale
kˈassiaolje

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg