Karmosin er et tilsetningstoff med kodenummer E122, også kalt azorubin. Et av de omstridte azofargestoffene. Karmosin er et rødt fargestoff som er tillatt brukt i begrenset mengde (50–50 mg/kg) avhengig av produkt, for eksempel i konserver av frukt og grønnsaker, pølsetarmer, modnet ost. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.