Kariogen betyr kariesfremkallende. Det er i første rekke sukkerholdige matvarer som medfører karies. Bakteriene i munnhulen danner syre av sukkeret som finnes i matvarene. Denne syren tærer på tannemaljen slik at karies (tannråte) oppstår.
En bakterieflora kan også være kariogen, og beskriver da et plakk som inneholder bakterier, spesielt grønne streptokokker, som kan omdanne sukker til syreprodukter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.