kaprinsyre

Molekylmodell av kaprinsyre. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
kaprinsyre
Lisens: CC BY SA 3.0
Strukturformel for kaprinsyre
kaprinsyre
Lisens: CC BY SA 3.0

Artikkelstart

Kaprinsyre er en organisk syre i form av hvite krystaller som har smeltepunkt 31,5 °C. Kaprinsyre har kjemisk formel CH3(CH2)8COOH. Det systematiske navnet til kaprinsyre er dekansyre.

Faktaboks

Uttale
kaprˈinsyre
Også kjent som

dekansyre

Kaprinsyre hører med til den homologe rekken av karboksylsyrer som vanligvis kalles fettsyrerekken. Forbindelsen finnes som glyserid i forskjellige fettarter.

Kaprinsyre er nært beslektet med kapronsyre.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg