kalsiumsulfitt

Kalsiumsulfitt er et tilsetningsstoff med nummer E226, og består av salt av svoveldioksid. Det er mye brukt som antioksidant, konserveringsmiddel og blekemiddel, for eksempel i øl og vin, og i tørket frukt som aprikos. Tillatt i begrenset mengde.

Faktaboks

Også kjent som

E226

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg