kalsiumacetat

Artikkelstart

Kalsiumacetat er en kjemisk forbindelse som er eddiksyrens kalsiumsalt. Det fremstilles teknisk av treeddik og kalk og er råstoff for fremstilling av teknisk eddiksyre, acetater og aceton. Den kjemiske formelen er Ca(CH3COO)2.

Faktaboks

Uttale
kˈalsiumasetˈat
Også kjent som

gråkalk

Tilsetningsstoff

Kalsiumacetat brukes som tilsetningsstoff i matvarer med kodenummer E261, og har samme funksjon som kaliumacetat.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg