kaliumalginat - E402

Kaliumalginat er et tilsetningsstoff som fungerer som stabilisator eller fortykningsmiddel i matvarer. Det har E-nummer (kodenummer) E402 og brukes blant annet i is og frosne desserter.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg