kakaolikør

Kakaolikør er likør med kakaosmak. Som regel er dette ganske søt likør, ofte tilsatt små mengder vaniljeuttrekk.

Faktaboks

uttale:
kakˈaolikør

Man skjelner mellom brun kakaolikør, som blir laget av ristede kakaobønner som trekkes ut i sprit (maserasjon), og hvit kakaolikør, hvor man destillerer uttrekket. Alkoholstyrken er gjerne fra 26 til 32 volumprosent.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg