Kümmel er en likør aromatisert med karvedestillat. Alkoholstyrke ca. 40 volumprosent. Særlig kjent er Allasch-kümmel, som opprinnelig ble fremstilt i Rigas omegn.

Faktaboks

Etymologi
av tysk ‘karve’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg